小寒是24节气中的倒数第2个节气,也是一年中最冷的一段时间。一般在每年的1月5-7日之间,所谓的“三九寒冬”多在小寒节气当中。
先看看《素问?四气调神大论》中怎么说?“冬三月,此谓闭藏。水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。逆之则伤肾,春为痿厥,奉生者少。”
寒为冬季的主气,在一定条件下亦为阴邪,易伤人体阳气,又主收引凝滞。小寒是一年中最冷的季节,所以,虽然小寒养生包括的内容很多,但基本的原则仍是《黄帝内经》中的那一句人人都听过的:“春夏养阳,秋冬养阴。”冬日万物收藏,养生也当顺应自然界内敛之势,
收藏精气使之内聚,以养五脏。
01
小寒养藏
按天地规律,热则浮,寒则藏。越热越浮,越寒越藏。所以说,一年之中,小寒时节是最需要养藏的时候。小寒藏的越深,人体的阳气圆运动就越大越圆,来年春天生发就越有力气,那么整个一年人也就越健康。
反之,若小寒失藏,阳气外泄,那么,一年的人体阳气圆运动就会变小变弱,来年春天的生发就无力,甚至阳气过度升浮,导致一年体弱多病。
02
滋肾固本
小寒时节虽然寒冷,却是进补的大好时机。补什么?补阴。阳藏即是阴。阴越旺,阳越藏。
小寒用药,勿过用附子、干姜、桂枝、麻黄之类的药物,以免动火伤阴。当然,临床辨证用方时则不必拘泥。
虽然自冬至开始,阳气已经开始微动而欲升,但阳根仍处于藏的状态。因此说,仍要借小寒时节的寒冷天气来伏藏阳气,而绝不能让阳气过度升浮。养阴即有助于藏阳。
03
饮食养阴
有人喜欢在大冷天吃麻辣火锅,吃的热乎乎的,周身汗出,感觉很舒服。从医理来分析,这样并不利于养阴。养阴,要忌辛辣,因为辛辣能动火,引起汗出,汗出即是泄阳。养阴,当忌辛辣,忌汗出,以食后不汗出为好。
民间有“三九补一冬,来年无病痛”的说法。我们经过春、夏、秋三个季节的消耗,脏腑的阴阳气血会有所偏衰,合理进补即可及时补充气血津液,抵御严寒侵袭,又能使来年少生疾病,达到事半功倍的养生目的。
小寒时节饮食宜滋补,可多吃些黑色的食物,有养阴补肾之功,能伏藏相火,使之归根。比如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、乌骨鸡、紫菜、海参等等,因为色黑入肾。
再者,饮食当适当增苦,因为苦入肾。苦能坚,能补肾。小寒因处隆冬,土气旺,肾气弱,因此,饮食方面宜减甘增苦。
另外,亦可吃些地下长的食物,如花生、山药、土豆、地瓜等等,这些都得土气,有助于伏藏火气,防止火气上浮。
04
保暖防寒
寒为阴邪,寒主收引凝滞,易伤人体阳气。所以说,越冷越要保暖防寒。防寒即是养阳气的闭藏。若保暖不当,寒气外侵,人体就会调动闭藏于深层的阳气,使之外浮于肌表以抗寒——这样即是扰阳。
保暖,除了多穿衣,更要注意暖头。民间有“冬天戴棉帽、如同穿棉袄”的说法。严寒时节,如果只是穿得很暖,而不戴帽子,体热就会迅速从头部散去。冬天在室外活动时建议戴一顶帽子,即使是单薄的帽子,其防寒效果也是非常明显的。
05
运动勿汗
小寒时节,天气寒冷,不宜做剧烈的户外锻炼,但适当的运动还是非常有必要的。因为运动可以生阳,有助于阳气宣通,让人健康,兼可强身健体,增强御寒能力。比如慢跑、跳绳、踢毽、散步等等。运动要适度,以不出汗为宜。
冬天日照减少,易使人情绪低落,郁郁寡欢。天气越冷,越不能蜗在屋内,当天气晴好时,当尽量晒晒太阳,或与朋友聚会聊天。因为动可健身,静可养神,体健神旺,可一扫暮气,振奋精神,并能预防抑郁。
06
饮食重温补,膏方来帮忙
冬季为进补之佳令,民谚云:“三九补一冬,来年无病痛。”三九进补,可以分为三个方面。
?豆谷干果:五谷是冬季食补的基础,可以为身体提供充足的热量以抵御严寒。
冬季尤其适合多食用红色及黑色的豆谷,如红豆、黑豆、黑米等。时令干果也是滋补佳品,如栗子、红枣等,即可单食,也可入菜煮汤时加入,更可将各类豆谷和干果混合煮粥,老年人或脾胃虚弱者可作为晚餐主食。
?肉类:肉类是冬季最适合的食物,尤其是以煲汤最佳,既可以起到滋补的作用,又避免过于油腻肥甘增添脾胃负担。
气虚阳虚者适合以羊肉、猪骨、鸡肉等偏温或平的肉类煲汤。
阴虚血虚者可以鸭肉、牛肉、鸽肉等偏凉或平的肉类煲汤。
?膏方:膏方是古法常用的滋补养生方法,其中进补膏方,一般在冬季服用,以顺应冬季闭藏之气。
膏方重在养生,次在祛疾,是养生保健、美容养颜的首选剂型。当然,处方膏也可用于慢性病控制的,具有增强机体免疫力、调节内分泌、降血脂、活血化瘀等功能。
而这一类膏方需要有一定临床经验的中医师根据不同体质、不同症状,通过辨证施治开具处方,再由药剂人员熬制而成,一人一方,一方一膏,灵活多变。
服用膏方最好不要同时喝咖啡、饮浓茶等,以免降低膏方的功效。如遇感冒发热、咳嗽等外感疾病,应停止服用,等外感病痊愈后,再开始服用。
冬令进补期间,服用滋补品以补充人体在这一年中的消耗,为来年身体发挥最佳的机能打下坚实的物质基础。
《尔雅》云:“冬,终也,物终成也。”,春、夏、长夏、秋、冬五季对应自然界万物生、长、化、收、藏的变化规律,冬季是一年季之末,是藏精养生的最佳时机。
冬季气温较低,人体为了保持一定的热量,往往需要摄取比其他季节更多的营养物质,以便产生更多的热量,以适应机体的需求;冬季人们大多食欲旺盛,进食多,吸收较快,更加有利于膏滋方的吸收,这也是多数人选择冬季进补的原因;加之膏滋方大多含有滋腻补药,热天服用,不易消化吸收;一料膏滋方往往要一、二个月才方能服完,如果保存稍有不慎,容易变质。因此,易于贮藏的冬季便成为服用膏滋方的最佳季节了。
精、气、神人之三宝,精、气是生命的源泉和物质基础;神是自然界物质运动变化的表现及其内在规律人体正常生命活动的外在表现。人的精、气、神是否充沛旺盛,直接关系其生活和工作状态。现代都市人在激烈的社会竞争中“早衰”,这些人都可以通过冬令进补来增强体质,提高生活质量,达到延年益寿的效果。除了这些人外,体质虚弱、劳累过度或重病后、手术后身体虚弱者也可以服用滋补品。
此外,身患慢性疾病的人,如慢性消化系统疾病、慢性心血管疾病以及肿瘤病人放疗、化疗后,可以在进补的同时兼顾治疗所患的慢性疾病。这样经过一个冬天的进补与治疗,不仅患者的疾病得到控制,体质也有所增强。反复呼吸道感染,久咳不愈,厌食、贫血等体虚的患儿宜于调补。
从目前临床应用膏方的情况来看,不但内科病人可以服用膏方,妇科、儿科、外科、伤骨科、五官科的病人都可以服用膏方药,气血阴阳津液虚弱的病人也都可以通过服用膏方来达到除病强身的目的。
现代社会中工作生活压力和劳动强度很大(主要为精神紧张,脑力透支),同时众多的应酬,无度的烟酒嗜好,长期不足的睡眠及休息,均可造成人体的各项正常生理机能大幅度变化,抗病能力下降,从而使机体处于亚健康状态,这就非常需要适时进行全面整体的调理,膏方疗法就是最佳的选择。尤其是月经不调、早生华发、脱发、面部生斑、听力下降、记忆力衰退、性功能减退、夏季亢热冬季畏寒、腓肠肌痉挛疼痛、失眠等症状都可以通过膏方调治。
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