都市上班族工作繁忙,整日里多半是与外卖为伴。据调查资料显示,每周午餐外卖5天以上者占61.4%,早餐及晚餐外卖5天以上者分别占55.5%及26.6%。
有牧君
《》
天天吃外卖也是我们无奈的选择,尽管大家都外卖并不健康,无奈迫于生计、为了生活。但是,吃外卖也要吃的健康,谨记这4点,做个外卖达人!
外卖达人
外食热量高,谨记4少原则当个外卖达人
随着美团、饿了吗的兴起,外卖越来越受到追捧。但外卖虽然方便、美味、多样、便捷。但是普遍都有高热量、多油多盐不健康性、食材问题、卫生安全等问题。
因此,有牧君在此呼吁普通白领上班族,吃外卖也要讲究科学,掌握4项原则,并学习着均衡、定量的搭配方法,才能真正做到饮食健康。
饮食健康
少油
高脂肪饮食易增加心血管疾病的风险、促进动脉硬化及导致肥胖,建议可多选择清蒸、川烫等,取代油炸、煎的食物,并少食用酥皮、油渍等油脂含量较高的加工食品。这些都会是诱发你肥胖和高血压的危险因素。
少盐
菜中不可无盐,但若是摄取太多的钠,会增加高血压、动脉硬化、心脏病及中风的可能,每天调味的盐份不应超过一茶匙盐。胃口清淡,人也会随之舒坦。
少糖
很多人习惯点饭时,参与满减活动,点上一杯饮料。其实饭后一杯含糖饮料,不利体重控制,因为市售饮料往往含糖量高,摄取过多的糖容易造成代谢异常及龋齿,专家建议养成喝白开水的习惯较为健康。
少热量
高热量密度食物,如油炸、高脂、高糖的食物,容易造成热量摄取过多,造成肥胖,诱发心脑血管疾病,从而正式加入“三高人群”所以我们要减少高热量食物摄取,即使摄入也要注意份量是否适中。
餐餐均衡、定量食在健康
提醒各位都市白领,除了要遵守4项原则外,也要学习午、晚餐搭配技巧,摄取均衡营养,规划每餐食物份量,才能吃的健康:
1)一碗五谷饭
五谷杂粮中的营养素非常丰富,其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍,而包含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E?等和钙、钾、铁、锌等微量元素,更是丰富的宝藏。能够有效地降低胆固醇、预防心血管等疾病。
五谷饭
2)一个手掌大豆鱼肉蛋类
豆鱼肉蛋类富含大量蛋白质,提供人体建造、修补组织以及调节生理功能,但应注意减少油炸品摄取,以白肉代替红肉,多以鱼肉代替猪肉,多选择瘦肉并去除皮脂,避免摄入过多油脂。
豆鱼肉蛋类
3)一碗蔬菜
蔬菜含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维,促进肠胃蠕动、降低血胆固醇,每餐应摄取一碗蔬菜,并以当季盛产为主,不仅新鲜、便宜,品质也好。这样就能够有效提供人体所需膳食纤维,保持活力。
一碗蔬菜
4)一份水果
水果含有丰富的维生素C及膳食纤维,能促进身体的代谢、助消化,建议每餐食用一份相当于1个拳头大小的水果,且勿以果汁代替,若要喝现榨果汁,切记不滤渣、不加糖。
一份水果
好了,这便是今天有牧君给各位上班白领的建议,即使要吃外卖。也要牢记这几点,让自己吃的健康一些!
有牧君赞赏