杨教授说
或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
健康自诊
皮肤干燥2——皮肤干、咽喉涸，清润甜蜜最相宜
秋冬皮肤干燥，很多朋友为了止痒而常用热水擦洗和手抓，其实这两种方法都是极易引发并发症的。这两种方法都能使皮肤局部的血管舒张、血流增加，局部循环改善，且局部神经麻痹，但不久皮肤麻痹感消失，兴奋性增强，会引起更加剧烈的瘙痒，于是越痒越烫，越烫越痒，结果恶性循环，使皮肤瘙痒症变成顽疾。如果在热浴中再用碱性肥皂，则不仅破坏了皮肤表面的脂质膜，失去对皮肤的保护作用，而且也使得皮肤更加干燥粗糙。以上情况都应该尽量避免的。
对于普遍情况而言，我们建议大家秋冬季节时每次洗澡时间不宜太久、水温不宜太高，尽量少用肥皂、沐浴露等，同时洗澡后尽快涂抹润肤露、BB油等油脂类的护肤品。同时，若室内干燥十分明显，也可以适当使用加湿器，保持空气湿度在50～60%，室温在20℃上下，可使皮肤角层吸收空气中水分，不仅对皮肤干燥瘙痒，对于鼻腔咽喉干燥不适同样也会有缓解效果。
今天就为大家推荐一款润燥生津、还能缓解咽喉干燥不适的靓汤——润肺利咽汤。
膳食
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润肺利咽汤
材料：
玉竹20克，沙参20克，罗汉果1/5个，陈皮1瓣，猪展克，食盐适量。
制法：
（1）陈皮浸泡切丝；猪展切块焯水备用。
（2）锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲1小时，调味即可。
专家点评：
（1）玉竹，味甘性平，能补中益气，润心肺。沙参，补肝肺之阴而去其虚火。罗汉果，性凉味甘，具有清肺利咽、化痰止咳、润肠通便的功效，素有“良药佳果”美誉。搭配顺气化痰的陈皮，整个药膳能润肺利咽、顺气止咳，能缓解咽干不适、干咳无痰、皮肤干燥等症状。适合为秋燥所伤或长期吸烟熬夜的人群保健食用。
（2）小贴士：此汤性凉，如有寒咳见痰白清稀、遇风遇冷加重者不宜多服。
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